牛奶黑米粥
原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。
制法：将黑米淘洗干净，加进适量水，放进锅中浸泡2 3小时，然后中火煮至粥快熟时，加进牛奶、白糖煮熟。逐日2次，早晚空腹温热服食。
功效：此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。气血亏虚明显者在煮黑米时若加进10枚大枣，补益气血的功效更佳。
牛奶白芨蜂蜜饮
原料：牛奶250毫升、蜂蜜50克、白芨粉6克。
制法：将牛奶煮沸，加进蜂蜜、白芨粉拌匀，冷却后温服。
功效：此粥具有益气养胃的作用，适用于胃、十二指肠溃疡者服用。
最后需提醒大家的是，上述食疗方法固然有很好的滋补作用，但切勿与其他滋补中药一起服用。由于牛奶里含有大量的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等无机盐，与滋补药同服时，易与药中的有效成分发生反应，天生难溶的化合物，不仅使牛奶的营养价值大打折扣，还会降低滋补药的疗效。
